“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，江西省共获颁农产品地理标志证书份。
本篇盘点江西上饶市8个地标农产品（以下排名不分先后）：玉山黑猪、上饶蜂蜜、上饶早梨、余干鄱阳湖藜蒿、铅山红芽芋、三清山山茶油、德兴铁皮石斛、怀玉山三叶青。
NO.1
玉山黑猪
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地理标志地域保护范围包括岩瑞镇、冰溪镇、下镇镇、仙岩镇、文成镇、必姆镇、横街镇、四股桥乡、双明镇、紫湖镇、怀玉乡、樟村镇、临湖镇、南山乡、下塘乡、六都乡等16个乡镇。地理坐标：东经°51′15"-°25′41"、北纬28°29′48"-29°01′08"之间。年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“玉山黑猪”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：玉山黑猪体形矮小，全身浑圆，背微凹、腹大，嘴唇短，额前具深皱褶，两耳下披略向前翘，被毛黑色，皮肤较松弛，乳头排列整齐，一般为6─7对。其生长周期较长，肉质优，肌内脂肪含量丰富，嫩而多汁，肥而不腻，肉鲜味美。
（2）内在品质指标：水分含量73.1%-78.6%，蛋白质20.1%-24.3%，肌内脂肪2.01%-3.61%，肌苷酸mg/kg-mg/kg，软脂酸20.1%-25.3%，硬脂酸10.5%-14.4%，油酸47.0%-57.5%，亚油酸6.2%-8.0%，一磷酸腺苷和二磷酸腺苷及三磷酸腺苷均小于10mg/kg。
（3）安全要求：玉山黑猪生产严格按照《无公害食品生猪饲养管理准则》（NY/-）执行。
NO.2
上饶蜂蜜
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地理标志地域保护范围包括上饶县五府山镇、华坛山镇、上泸镇、四十八镇、石人乡、清水乡、湖村乡、黄沙岭乡、铁山乡、望仙乡、花厅镇等11个（乡）镇。地理坐标：东经°41′18″—°14′23″、北纬27°58′58″—28°50′15″之间。年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“上饶蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：上饶蜂蜜是中蜂在深山中采集的百花之蜜，因蜜源植物不同，色泽呈黄色、褐色、白色、青色等。口感细腻，香甜味浓，粘稠度高，可药食两用。
（2）内在品质指标：上饶蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质。其蜜质纯度好，波美度在40—42之间，水分18.5%—19%，果糖40.5%—41.5%，葡萄糖38%—39%，淀粉酶活性17.5mL/g—18mL/g，灰分0.05%—0.1%，17种氨基酸总量0.32g/g—0.35g/g。
（3）安全要求：上饶蜂蜜产地主要在深山里，远离市区，无任何工业污染源，环境条件符合有机食品产地的要求，产品生产质量符合有机食品标准要求。
NO.3
上饶早梨
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地理标志地域保护范围包括花厅镇、田墩镇、五府山镇、四十八镇、应家乡、尊桥乡、皂头镇、枫岭头镇、华坛山镇、石人乡、清水乡共11个乡（镇）。地理坐标：东经°41′18〞－°14′23〞，北纬27°58′58〞－28°50′15〞之间。年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“上饶早梨”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：上饶早梨果大端正，果形圆形或近圆形；果皮青绿光滑（套袋后黄白色）；肉质细嫩，汁多渣少，甜酸适中，酥脆可口。
（2）内在品质：可溶性固形物15.5%—16.6%，总酸0.10%—0.12%，固酸比—，维生素C8.1mg/g—9.2mg/g，总糖8.56%—9.24%，蛋白质0.23%—0.28%，粗纤维0.41%—0.46%，铜0.62mg/kg—0.73mg/kg，铁0.85mg/kg—0.95mg/kg，磷1.1×mg/kg—1.3×mg/kg，钙2.11mg/g—3.55mg/g。
（3）安全要求：①产地环境质量符合NY-《无公害食品林果类产品产地环境技术条件》要求。②产品质量符合NY-《无公害食品仁果类水果》要求。
NO.4
余干鄱阳湖藜蒿
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地理标志地域保护范围包括鄱阳湖边缘的康山乡、康山垦殖场、瑞洪镇、石口镇、信丰垦殖场、大塘乡、洪家咀乡、玉亭镇、东塘乡、乌泥镇、鹭鸶港乡、三塘乡、江埠乡、枫港乡、古埠镇等15个乡（镇、场）。地理坐标：东经°24′06″—°47′00″，北纬28°35′11″—28°52′03″之间。年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“余干鄱阳湖藜蒿”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：余干鄱阳湖藜蒿为菊科蒿属，多年生草本植物，植株具清香气味，高20—40厘米；根状茎，直立或斜向上，茎稍粗，直径为2—7毫米；茎初时绿褐色，后为紫红色，光滑无毛；嫩茎可炒食，香气浓郁，肉质脆嫩爽口。
（2）内在品质指标：余干鄱阳湖藜蒿含干物质5.47%—5.67%，维生素C5.75mg/g—5.95mg/g，粗纤维1.15%—1.35%，蛋白质0.87%—1.07%，可溶性糖（以葡萄糖计）0.30%—0.50%、脂肪0.23%—0.43%、钙（以Ca计）mg/kg—mg/kg、磷（以P计）13.9mg/kg—15.9mg/kg、铁（以Fe计）3.2mg/kg—5.2mg/kg。
（3）安全要求：余干鄱阳湖藜蒿产品执行NY-《无公害食品绿叶类蔬菜》标准。
NO.5
铅山红芽芋
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地理标志地域保护范围包括武夷山镇、紫溪乡、英将乡、石塘镇、永平镇、葛仙山乡、稼轩乡、鹅湖镇、虹桥乡、河口镇、新滩乡、汪二镇、湖坊镇、陈坊乡、太源乡、篁碧乡、天柱山乡等17个乡（镇）。地理坐标：东经°68′79″─°84′41″，北纬27°93′00″─28°32′60"之间。年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“铅山红芽芋”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：铅山红芽芋呈卵圆形，单芋重50-克；脑芽和叶芽均为粉红色，芋表皮暗红，有少量须毛；肉质细嫩白色，有粘液；煮熟后口感细致松滑、糯香可口。
（2）内在品质指标：铅山红芽芋含蛋白质1.61%-2.64%；总糖1.53%-2.95%；粗纤维0.46%-1.75%；支链淀粉8.03%-11.83%；17种氨基酸1.93克/克-4.38克/克。
（3）安全要求：①产地环境质量符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY—）的规定要求②产品质量符合《无公害食品薯芋类蔬菜》（NY-）的规定要求。
NO.6
三清山山茶油
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地理标志地域保护范围包括玉山县境内南山乡、紫湖镇、怀玉乡、四股桥乡、双明镇、岩瑞镇、下镇镇、仙岩镇、群力乡、六都乡、文成镇、横街乡、必姆镇、樟村镇、下塘乡、临湖镇等16个乡（镇）。地理标志：东经°51′15＂—°25′41＂，北纬28°30′01＂—28°59＇12＂之间。年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“三清山山茶油”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：油茶果实较大，蒴果圆形、桃形、橘形等，成苞背开裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光泽，果仁较多。油质澄清，无杂质，气味香醇。
（2）内在品质指标：油酸74%—87%、亚油酸7%—10%、亚麻酸0.8%—1.1%。
（3）质量安全要求：①产地环境质量符合NY-《无公害食品林果类产品产地环境技术条件》要求。②产品质量符合《GB65-油茶籽油》国家标准。
NO.7
德兴铁皮石斛
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地理标志地域保护范围包括德兴市新岗山镇、皈大乡、龙头山乡、李宅乡、张村乡、花桥镇、绕二镇等七个乡（镇）。地理坐标：东经°31′29″-°06′15″，北纬28°38′20″-29°17′43″之间。年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“德兴铁皮石斛”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：德兴铁皮石斛茎直立，细圆柱形，长3.5－30cm，直径0.3－0.6cm；表面黄绿色或青灰色，有细纵皱纹，节明显，节上可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面显细纤维性，灰色至灰绿色。气微，味淡，嚼之有黏性。
（2）内在品质指标：德兴铁皮石斛的主要特征指标是多糖和甘露糖，多糖≥25%，38.2%≥甘露糖≥13.0%，德兴铁皮石斛的重金属及其它有害物质指标必须符合检测要求。
（3）产品质量安全规定：生产过程中严格按《中药材生产质量管理规范》执行。
NO.8
怀玉山三叶青
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地理标志地域保护范围包括怀玉山范围内的怀玉乡、樟村镇、横街镇、南山乡、双明镇、紫湖镇及三清乡等7个乡镇。地理坐标：东经°″-°″，北纬28°″-28°″之间。年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“怀玉山三叶青”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：怀玉山三叶青块根呈纺锤形、卵圆形或椭圆形，单枚或数枚相连呈珠状，每枚2～3厘米，直径0.7～2.5厘米；表面棕褐色，多数光滑，或有皱纹，少数具皮孔状的小瘤状凸起，有的具残留须根；质硬而脆，断面平坦而粗糙，类白色至灰棕色，可见棕色的形成层环。茎纤细，具纵棱，卷须与叶对生，不分支。叶互生，展开后呈三出掌状复叶，无毛，叶缘具刺状疏齿。气微，味甘。
（2）内在品质：怀玉山三叶青芦丁含量为±52毫克/克（使用三氯化铝法测定，从干燥提取物中提取）。
（3）质量安全要求：符合国家相关农产品质量安全要求。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统