江西上饶是一个藏着许多宝藏风景的地方。三清山、婺源和龟峰。全国像神龟的自然景观不少,但只有龟峰几近酷似。正所谓江上龟峰天下稀。今天我们就跟您聊聊龟峰怎么玩?吃什么。
龟峰在弋阳县的信江南岸,是世界地质公园和世界自然遗产,1.35亿年的的地质发育和风雨侵蚀中,成为老年丹霞峰林地貌的典型代表。年获评为国家5A级景区。水光山色,美景旖旎。
龟峰自古有『三十六峰八大景』之说,峰上号称有绝世三奇。即独步天下的龟型丹山之奇,天造地设的洞穴佛龛之奇和千古流芳的仁人志士之奇。这让明代的旅行家、地理学家徐霞客也种草了。
多年前,徐霞客轻车简从沿着信江来到江西,当他走累了正在一个凉棚中向西北方向眺望时,远远的就看见一座山峰像一只昂首向东的不老神龟。恍惚间,似乎看到神鬼正在微微伸缩着脑袋,缓缓前行。三十岁出头的徐霞客忍不住揉揉眼睛以为自己看花了,石山怎么会动呢?徐霞客继续往前走近龟峰,跃入眼帘的是两只深情相望的成年巨龟,那般惟妙惟肖,难道是神龟在欢迎他这个远来之客?老徐来了情绪,挥笔写下:双龟迎宾。
作为中国丹霞的组成部分,龟峰的地质奇幻完全不输别处。赤色的石壁在阳光下散发出红色的光芒。一道道纹理仿佛流动的彩色画卷。景区路线设计科学,是一条环线,不走回头路。当你沿着好汉坡一路拾阶而上,一定会被龟峰清澈的空气,丰茂的植被所感染。当你乘船游览龟峰时,会惊叹大自然的神奇。因为移步换景时,好像每一座山峰都可以找到一个个形似神龟的天然巨石。
龟峰无山不龟的风景让人想到龟的神力。中国古代,龟的意向都是祥瑞与长寿的象征。龟背上的河图洛书衍生出易经。古人用龟背占卜。乔迁新居时,如果不知道床头摆在哪,就放一只乌龟。看它晚上在哪个方向窝着睡觉,就把床头放在哪。龟峰脚下还有一处中华草龟养殖基地。基地内的亩池塘养着八百万只中华草龟。这里有龟类展览、也有品尝龟肉美食的餐厅。
每年4-8月是吃龟蛋的好时候。那小小的椭圆形的蛋,需要文火炖煮半个小时。吃的时候,只需要咬出一个豁口,或者用手轻轻的『扯蛋』,就可以嘬一口久煮不老的美味蛋清了。龟蛋的蛋白质含量是鸡蛋的两倍,钙离子是鸡蛋的5倍,胆固醇却只有鸡蛋的九分之一,是非常好的营养和保健品哦!根据弋阳当地的习俗,好事成双,每次吃都要至少吃两颗才行。
此外,龟壳入汤也是一绝。将龟壳炖出龟胶,辅以当归枸杞。那一碗鲜美的龟汤,只有喝过的人才知道有多鲜。当然,来到弋阳,自然要尝尝当地特色龟峰扣肉。这是20世纪30年代,蒋经国的特级厨师研制出来的。肉质嫩滑、油而不腻。从90年代开始,龟峰扣肉就已经成为当地人馈赠亲友的佳肴,远销马来、印尼等国家哦。
不知道,您是否去过龟峰,在龟峰吃过龟蛋喝过龟汤呢?